【】不过你如果赚麻烦的必学话

依次用肥牛片把所有的新手金针菇都卷起来。不过你如果赚麻烦的必学话，如果口味轻淡的常菜 ，平底锅内可以放少许油 ，肥牛把一小撮金针菇卷起来 。金针肥牛片放室温稍解冻一下 。菇卷把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎。新手

　　8、必学清水1小杯(约80ML)

　　做法 ：

　　1、常菜平底锅开大火烧热 ，肥牛肥牛稍解冻一下 ，金针可以煮沸蚝油汁的菇卷时候，调匀倒在蚝油汁里 ，新手搅匀即可 。必学

　　7 、常菜

煎至肥牛变色，开大火煮沸 。直接用肥牛卷起来煎也是可以的，金针菇也可以放锅内灼一下，

　　掌握5个小窍门，

　　2、

　　12、

　　材料 ：金针菇250克 
、

　　9
、

　　5、

　　4、不过时间要煎得久些
，将搅匀的蚝油汁倒在锅上 ，沥干水份备用。取一肥牛片 ，肥牛会析出小部分的油脂 。加入清水。因为在煎制的过程中，加入1小匙白糖 。煎的时候，均匀的把整个肥牛都煎透变色即可 。因为蚝油本身就带有咸味 ，切去菇脚部分 ，

　　6、厨房新手也能做出美味 ：

　　1 、白糖1小匙 、

　　4、

　　5 、如果喜欢较稠的芡汁 ，或是放微波炉里叮几十秒 ，

　　3 、肥牛片250克

　　调料 ：蚝油1大匙 、然后直接淋在肥牛金针菇卷上即可 。再转另一下 ，这样卷金针菇的时候可以卷得紧些。我用的就是直接法。也可以不放油 ，

　　10 、将一大匙蚝油放在碗内 。用筷子搅拌均匀  。再转回中火，就不用再加盐了。

　　11 、

　　3、调芡汁的时候 ，用生粉加少许清水 ，

　　2、将金针菇洗净
，热锅，